Antigerinnungsmittel zur Schlachtblutgewinnung und -behandlung
Anwendung:
Beutelinhalt (150g) in 1 - 1,5 Liter Wasser auflösen.
Diese Menge reicht aus für ca. 15 Liter Tierblut.
Das gewonnene Blut sofort mit dem vorgelösten Bluthell gut vermischen.
Das Schlachtblut bis zur Weiterverarbeitung bei max. +3°C lagern.
Zutaten:
Säuerungsmittel: E 331, Speisesalz
